طرح توجیهی تولید جوانه حبوبات

طرح توجیهی تولید جوانه حبوبات

طرح توجیهی تولید جوانه حبوبات

 

6800 تومان – خرید

 

خلاصه طرح توجیهی :

نام محصول : جوانه حبوبات

ظرفیت پیشنهادی طرح : ۱۲۰۰۰ تن در سال

مواد مصرفی اولیه : انواع حبوبات ( ماش ، عدس ، گندم ، جو و … )

اشتغال زایی : ۲۷ نفر

طرح توجیهی تولید جوانه حبوبات
طرح توجیهی تولید جوانه حبوبات

 

گفته می شود که ایران یکی از اولین کشورهای دنیاست که در ان کشاورزی و تمدن شروع شده و انسان اولیه برای نخستین بار در فلات ایران به کشت و زرع پرداخته اند. حفاری هایی که در اطراف کاشان به عملی آمده نشان می دهد که در شش هزار سال پیش ایرانیان متمدن بوده و سیستم زراعی پیشرفته ای داشته اند. در کشور ما از هزاران سال پیش در دوران باستان، جوانه ها و اهمیت استفاده آنها برای مردم شناخته شده است. این موضوع به قدری اهمیت دارد که مردم ما استفاده از جوانه گندم را به عنوان یک آیین سنتی همواره در آغاز فصل بهار به شکل سمنو در سفره هفت سین لازم می دانند. در عصر حاضر، رژیم غذایی مردم فاقد ویتامین و املاح معدنی به مقدار لازم برای سلامتی بدان بوده و درصد عمده آن را چربی ها و غذاهایی با کمیت بالا و کیفیت پایین تشکیل می دهد. بنابراین با وجود تغذیه نامناسب، امکان تأمین نیازهای بدن میسر نبوده لذا اهمیت استفاده از جوانه ها که هم در دسترسی، ارزان و سالم بوده و هم می توانند قسمت عمده ای از نیازهای بدن به ویتامین های مختلف، املاح معدنی و آنزیم ها را تأمین کنند مشخص می شود. بالا از نظر ویتامین ها و املاح محسوب می شوند. انسان مخصوصا مردم کم در آمد جهان دارد به طوری که تا حدود زیادی جایگزین گوشت شده است.

همچنین از نظر تنوع غذایی و دارا بودن انواع مختلف مواد معدنی و آلی نیز دارای اهمیت بسیار میباشد. از دانه های رسیده حبوبات به منظور خوراک انسان و از بذرهای نارس و غلاف ها و برگهای آن به عنوان سبزی استفاده میکنند. اندام های رویشی حبوبات را نیز پس از برداشت بذر آن به مصرف خوراک دام حبوبات از نظر نگهداری و انبار کردن مناسب تر از سایر محصولات زراعی هستند و آسیب پذیری کمتری در برابر حشرات و آفات انباری دارد. به همین دلیل میتوان آن را برای مدت طولانی ذخیره نمود لذا در تغذیه زمان اضطراری بخصوصی هنگام جنگ نقش به سزایی دارد.

فرمت فایل : PDF

تعداد صفحات : ۵۰ صفحه

برای دانلود طرح توجیهی جوانه حبوبات کلیک کنید

 

6800 تومان – خرید